製造部パート社員の大山です。私はまだ子供が小さいので、子供中心の生活ですが、お仕事も家庭も、楽しみながら頑張っています。

　

○自社製品でケーキづくり

子供たちへのおやつは、時々、ネットのレシピを見ながら手作りしています。

　

今、私は腸活に興味を持っていて、「それなら、はったい粉と黒豆が良いよ。」とすすめられたことから、簡単なホットケーキミックスを使ったケーキを焼いてみました。

　

自分が勤める会社の製品は、いつも皆が大切に扱っているのを知っているので、特に子供に食べさせるおやつ作りに、安心して使えるところが良いなと思います。

　

まだ始めたばかりですが、これからも、腸活を意識した乾物のある暮らしは、続けていきたいなと思います。

　　

○使用した製品

山本貢資商店のはったい粉は、国内産裸麦を丹念に炒って粉にしたものです。

裸麦が原料のはったい粉は、小麦期に比べて、食物繊維は７倍程度もあり、ミネラルも豊富。

腸活で健康を目指すあなたに、おすすめの食材です。

　

　

○使用材料

　
-ホットケーキミックス　１００ｇ

-はったい粉　１００ｇ
-たまご　２個

-サラダ油　大さじ1

-砂糖　大さじ４

-水　１００㎖

-牛乳　　　大さじ２杯

　　

○作り方

　
１．卵を割りほぐし、サラダ油、砂糖、水、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。
２．はったい粉とホットケーキミックスをふるいながら、１のボールに合わせます。
３．生地を練らないように、粉けがなくなるまでさっくりとまぜてください。

　（生地が固いようなら、牛乳を加えて調節してください）
４．生地を、薄くサラダ油を塗った、炊飯器のうち釜に入れます。

５．私の場合は、炊飯器の「おかゆモード」で加熱しました。

　　炊飯器によって、選択するコースなどが異なりますので、炊飯器の注意書きに従ってください。

６．竹ぐしを挿して、生地がついてこなければ焼き上がりです。

　　うち釜から出して、網の上で粗熱を取ります。

　

　

○美味しい食べ方

暖かい時はふんわりした食感で、冷めるとしっかりした食感になります。

スライスして、フルーツや生クリームを盛りつけたり、フルーツソースで彩を添えて…

ちょっとリッチなティータイムに、ぜひ作ってみてください。

　

一緒にはったい粉ミルクはいかがでしょうか。

○はったい粉ミルク

温めたミルクに、はったい粉とお砂糖を入れて混ぜました。

ほっこりとした味わいで、おすすめです。

　

よろしければ、黒豆ケーキもご覧ください→